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商品箱サイズ = 14センチ×14センチ×高さ4.5センチ、団子9個入り※保存料を使用していないため冷凍でのお届けとなります。
原材料 うるち米 砂糖 醤油 味醂 昆布くず粉 澱粉 アレルギー表示 大豆(醤油の原料 賞味期限 解凍後冷蔵で3日(10℃以下)群馬での地産地消を考えたら美味しい団子が生まれました!みんなが好きな“みたらし団子”の逆バージョン♪ 群馬県農業試験場から生まれた『ゴロピカリ』。

その県産米を米粒の状態から蒸かし、丁寧に搗き上げ、団子にしました!【ゴロピカ団子】 先代の大好きだった“みたらし団子”。

その団子を菓舗たむら流にアレンジ。

【ゴロピカ団子】のウリは 群馬県産『ゴロピカリ』100%を使用。

米から丁寧に搗いて団子にします。

みたらしの醤油たれが、団子にの中に入っている逆転の発想! 醤油も安中市有田屋さんのおいしい醤油を使用してます。

保存料は一切使用していませんので 冷凍状態での販売になります。

解凍して出来立ての味を楽しめます。

ゴロピカリとは?「ゴロピカリ」は、群馬県農業試験場で「月の光」を母に、「コシヒカリ」を父として人工交配して平成5年から栽培を始めたお米の品種です。

特性としては、「月の光」の縞葉枯病抵抗性と栽培性、「コシヒカリ」の食味良性を兼ね備えた品種で、群馬県平坦二毛作地に適し、耐倒伏性や稲熱病にも強い品種です。

名前の由来は群馬地方に多い雷がイメージされています。

二つの思いが合体全国的な知名度はありませんが、群馬県にも特産のうるち米があります。

県の農業試験場が、縞葉枯病抵抗性をもつ良食味品種として、「月の光」を母に、「コシヒカリ」を父に人工交配をし、平成5年から栽培を始めた「ゴロピカリ」です。

上州名物“雷”と父である“コシヒカリ”を連想させる、ユーモラスで覚えやすいネーミングだと感心し、いつかは「ゴロピカリ」を前面に押し出した菓子を作りたいと考えておりました。

話は変わって、先代社長の好物の一つにみたらし団子ありました。

車で移動中もサービスエリアに寄ると団子を買って、頬張っていたのを思い出します。

また私に「団子を作れ」とたびたび話をしていました。

先代の好物であった団子を商品化しようと思いましたが、ここで悪いクセが…。

他所と同じような「みたらし団子」は作りたくないと考え、様々なアイデアを練りましたが、どれ も決め手に欠けて実現しませんでした。

そんな時、秋田名物のごまだれ餅にヒントを得て、生地とたれを逆さまにしようと思い立ったのです。

ここにみたらし団子の逆バージョンと、菓子に利用したいと思っていた「ゴロピカリ」が合体し、今回の『ゴロピカ団子』が誕生しました。

これまた完成するまでに生地たれとも試作を繰り返しました。

特にたれは、味もさることながら生地に包み込む製造方法に最適な状態をつかむまで苦労しました。

ネーミングも「ゴロピカリ団子」、「逆みたらし団子」など、たくさんの候補を考えましたが、語呂がいいと感じた「ゴロピカ団子」と命名し、パッケージには可愛らしい雷さまのイラストを入れて販売を開始しております。

これで先代社長の墓前に「たむら流の団子が完成しました」と報告することができ、約束を果たせてホッとしているところです。

(二代目菓子屋奮闘記より)



【ゴロピカ団子】9個入

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 予めご了承下さい。

◎ROCK MOUNTAINとは当店ROCK MOUNTAINではストリートカジュアルを中心にヒップホップ、レゲエ、アメカジ、ヨーロッパ、ミリタリー(迷彩)等幅広いジャンルを展開しております。

・お取り扱いブランドPRO CLUB(プロクラブ)、DICKIES(ディキーズ)、ROTHCO(ロスコ)、LEVIS(リーバイス)、RUEHL(ルール)、AMERICAN EAGLE(アメリカンイーグル)、RALPH LAUREN(ラルフローレン)、BANANA REPUBLIC(バナナリパブリック)、CARHARTT(カーハート)、RUGBY(ラグビー)、TOMMY HILFIGER(トミー ヒルフィガー・トミーガール)、DIESEL(ディーゼル)、TIMBERLAND(ティンバーランド)、GIRBAUD(ジルボ)、Abercrombie&Fitch(アバクロ)、NESTA(ネスタ)、SILVER(シルバーアクセサリー)◎検索用キーワードバッグ、バック、ポーチ、ショルダー、リュック、トート、ショルダーバック、財布、長財布、ブーツ、スニーカー、サンダル、シューズ、靴、ワンピース、ジャージ、ジャケット、ダウン、コート、パンツ、デニム、シャツ、ニット、Tシャツ、キャップ、帽子、パーカー、スカート、スウェット、カーディガン、フリース、チュニック、ジーンズ、靴下、ニット帽、手袋、レザー、皮、本皮、腕時計、キーケース、ネックレス、ベルト、サングラス、キーリング、セール、キッズ、アウトレット、アンティーク、ミリタリー、シンプル、ヒップホップレディース、メンズ、女性用、男性用、長袖、半袖、セレクトショップ、



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